関西ハゼ釣り探訪 File19 淀川右岸姫島穴釣り最終戦 タナゴ竿でハゼの引きを存分に楽しむ 202311～12

ご視聴いただきありがとうございます。
コメントとチャンネル登録お願いします。
2023年シーズン「関西ハゼ釣り探訪」は今回で終了となります。
10月28日に淀川右岸姫島でハゼの穴釣り開幕戦の動画を作ってから1か月ほど期間が空いてから、11月25日の終盤戦と12月9日最終戦の動画となります。
その間はタチウオやサヨリ釣りに出かけていて、いつの間にかシーズン終了となりました。
この時期になるとサイズアップし最大で21cmのハゼが釣れ引き味もサイコーです。
今回はコメントで頂いたタナゴ竿でのハゼの穴釣りを試してみました。
結論からいうと、柔らかくて短いタナゴ竿はハゼの引きを存分に楽しめるタックルです。
シンプルな竿と仕掛でハゼ釣の強烈な引きをかわしながら、ハゼとの一対一の勝負を味わえます。
ハゼ料理は刺身をさらに一段上の味わいに昇華させる昆布締め、甘辛く味付けした肝煮、ハゼの旨みが溶け込んだ滋味あふれる骨酒です。
ハゼ料理とハゼの骨酒の相性はやはり抜群です。
正月のおせち仕様の甘露煮にも挑戦いたしました。
前回の甘露煮では柔らかくなりすぎてしまいましたので、調味料や調理時間など工夫しております。
白身で上品な味わいのハゼ甘露煮は絶品です。
甘露煮を作るときに昆布を加えて昆布の出汁も加えました。
煮あがったこの昆布は、ハゼの味が加わり旨さ抜群です。
ハゼは顔が翁に似ており「長寿を願い」、またハゼは動きが早いため目標を早く達成できるといわれており縁起の良い魚です。
今シーズン「関西ハゼ釣り探訪」をご視聴いただきましてありがとうございました。
来シーズンもハゼ釣りの楽しさを伝えられる、ハゼ釣りエンターテインメント動画を作成いたしますのでよろしくお願いいたします。
ご視聴いただいた方々の2024年度の大漁を祈願しております。